Nathan's (Coney Island) beroemd om hotdog-wedstrijd (1916). Record 2009: Joey Chestnut 68 hotdogs/10 min. Geniet met mate.

Calorieën

USDA: man 20-30j: 2600-3000 kcal, vrouw: 2000-2400 kcal. Nathan's Famous hotdog in broodje: 297 kcal. Chili/kaas: +90-100 kcal. Licht: salsa, zuurkool, rode ui. Maïshond/pretzelhond: 390 kcal.

Vet

50% calorieën uit vet. Harvard: type vet > hoeveelheid. Verzadigd/transvet → hartziektes/kanker/beroerte. Beperk aantal.

Vetdetails

Laagste vet: pretzelhond (16 g vet, 6 g verzadigd, 0 trans). Kaashond: 8 g verzadigd, 3 g trans. Chilihond: 50 mg cholesterol. Normale hotdog: 34 mg cholesterol.

Eiwit

Hotdog: 10 g. +Kaas: +4 g. +Chili: +6 g. Pretzelhond: 12 g. Maïshond: 7 g. Combineer met andere bronnen voor RDA (vrouw 46g, man 56g).

Micronutriënten

IJzertekort = meest voorkomend (VS). Pretzelhond: 20% RDA ijzer. Maïshond: 10%. Normale hotdog: <2%.

Natrium

Beperk natrium: vermijd kaashond (1440 mg), chilihond (1000 mg), pretzelhond (970 mg).

Conclusie: Eiwit/ijzer wel, maar hoog verzadigd vet/natrium → occasionele traktatie.