Ook wel soep-graan-salade dieet. Laag-calorie voedsel → calorie-inname dalen → geleidelijk afvallen. Niet langer dan paar weken volgen → risico op onbalans/tekorten.

Richtlijnen

• Maximale variatie groenten/fruit: in graan, bij soep, als salade.
• Kies licht: géén roomsoepen/zoete granen.
• Aanvullen: bv. graan met Griekse yoghurt ipv melk → extra eiwit.

Voorbeeldmenu

• Ontbijt: graan (warm/koud) + melk + vers fruit
• Lunch: soep (vetarm) + salade
• Diner: soep OF grote salade
• Snacks: granenreep, fruit, groentesnippers

Let op

Portiecontrole cruciaal (geen 2e/3e schotel). Voedingsstofverdeling: soep/graan/salade = simpele koolhydraten/zout/suiker, weinig eiwit/gezond vet. Mayo Clinic: 55% complexe C, 25% V, 20% mager P. Waarschuwing: lange termijn → hoofdpijn, vermoeidheid, tekorten. Alleen veilige methode: beweging + gebalanceerd caloriearm dieet (NIH).