Historisch: WOII → concentraat voor troops. Anni 50: Rossi (Tropicana) pasteurisatie → karton 'niet-uit-concentraat'. Tegenwoordig: beide zwaar verwerkt.

Topmerken vergelijking (per 240 ml)

• Tropicana 100% No Pulp (niet-uit-concentraat)
• Florida's Natural Premium (niet-uit-concentraat)
• Minute Maid Original Premium (uit concentraat)
• **Alle drie: 110 kcal, 0 kcal vet, 120% vit C, 15% folaat, 10% thiamine, 6% Mg.**
• Suiker: niet-uit-concentraat 22g vs Minute Maid 24g (marginaal).

Vezels

Beide leveren vezels (uit witte membranen), maar minder dan vers fruit. Vezels verlagen cholesterol/bloedsuiker.

Expert advies (Marion Nestle)

**Eet verse sinaasappel**: 98 mg vit C + 4,4 g vezels + 74 mg Ca + 131 mcg β-caroteen (allen verloren bij sappen). Vers sap = 2e keuze.