FDA Nutrition Facts label

De FDA creëerde het label voor voldoende voedingsinfo op alle voedsel, inclusief graandozen. Sommige dozen tonen op de voorkant een basisoverzicht: calorieën, vet, natrium, suikers, vezels, overige nutriënten.

Labelstructuur: vaste volgorde

Informatie altijd dezelfde volgorde → snel vinden wat je zoekt. 3–4 kolommen: 1) nutriënt, 2) alleen graan, 3) graan + 120 ml melk, 4) (soms) kinderwaarden (<4 jaar).

Portie: jouw meetlat

Eerst: portiegrootte (meestal ¾–1¼ kop) en aantal porties/doos. Portie = hulpmiddel: te veel/te weinig? Kinderspecifiek? Tweede portie/aantal op basis van kinderportie. Alle waarden = per één portie.

Basisnutriënten

Calorieën (per portie), calorieën uit vet, totaal vet, verzadigd vet, transvet, cholesterol, natrium, kalium, totaal koolhydraten, vezels, suikers, overige koolhydraten, eiwit. Twee maten: gewicht (g/mg) en % dagwaarde (op basis van 2000 kcal/dag – je % verandert bij ander calorieënniveau).

Vitaminen & mineralen

Alle significante vitamines/mineralen in graan + % dagwaarde.

Aanbevolen dagelijkse vereisten

Na nutriënten: lijst met RDA's voor vet, cholesterol, natrium, kalium, koolhydraten, vezels voor 2000 en 2500 kcal/dag.

Ingrediëntenlijst

Onderaan: uitgebreide lijst, volgorde = hoeveelheid (meest → minst). Meestal scheiding: basis ingrediënten vs toegevoegde vitamines/mineralen.

Waarschuwingen & ruilwaarde

Allergieën? Eenvoudige verklaring: "Bevat tarwe en melk." Ruilwaarde per portie op basis van American Diabetes Association uitwisselingslijsten.