Visceral vet omhult organen, scheidt toxic stoffen → chronische ziekten. 50% Amerikanen heeft te veel buikvet (USA Today 2008). Dieet + beweging + specifieke voedingsmiddelen versnellen verlies.

Zuivel: 5 porties/dag

Curtin Univ. 2009: 5 porties (magere melk, kwark, yoghurt) > 3 porties → meer gewichts- & buikvetverlies in 12 weken.

Saffloerolie (MUFA)

8 g/dag, 36 weken → meer spiermassa, minder buikvet (Ohio State, AJCN 2009). Goed voor koken/salades.

Kokosolie

30 ml/dag bij caloriearm dieet → afname buikomtrek (Braziliaans onderzoek, Lipids 2009). Bak mager vlees/groenten in 1 tl.

Hoog-eiwit dieet

Korte termijn: meer gewichts- & buikvetverlies, betere cholesteroolwaarden (Nutr Metab Cardiovasc Dis 2010). Kies lage verzadigde vet bronnen: wit vlees, pluimvee, vis, eiwitten.