Beperking van suiker en zetmeel helpt afvallen, mits het dieet gezond en gebalanceerd blijft. Gezonde zetmelen (volle granen, fruit, groenten) mogen niet volledig geschrapt worden (Dietary Guidelines for Americans).

Vlees

Vers vlees is vrij van suiker/zetmeel. Kies magere varianten: kip, vis, kalkoen. Vet vlees (rund, varken) beperken om calorieën laag te houden.

Fruit

Bevat natuurlijke, onverwerkte zetmeel (complexe koolhydraten) – essentieel voor energie. Rijk aan voeding, weinig calorieën. Niet weglaten om vitamine-/mineraaltegort te voorkomen (NIH).

Groenten

Ook bevatten complexe koolhydraten, geen toegevoegde suikers, hoge voedingswaarde. Belangrijk onderdeel van caloriearm dieet.

Koffie/Thee

Zwarte koffie/ongezoete thee: 0 suiker/zetmeel. Let op: suiker, gezoete creamers, slagroom verhogen calorieën sterk.

Zuivel

Vetarme/vetvrije zuivel (melk, kwark, yoghurt) zijn goede keuzes: rijke bronnen eiwit/vitamines, minder calorieën. Vermijd vetvrije, suikervrije yoghurtijs.