Voordelen van hertenvlees (venison): hoog eiwit, laag vet, rijk aan B-vitaminen

| | Gezondheid en Ziekte > | Gezondheid | Gewichtsbeheersing

Voordelen van hertenvlees (venison): hoog eiwit, laag vet, rijk aan B-vitaminen

Venison (hertenvlees) = mager, dicht vlees, goed voor gezond dieet. Lager in verzadigd vet/cholesterol dan rund/varken. 3 oz venison = minder calorieën dan 3 oz kip.

Laag in calorieën (per 3 oz)

Venison: 135 kcal. Runderlende: 180. Varkenslende: 170. Kippendij: 150.

Hoog eiwit, weinig verzadigd vet

Venison: 26 g eiwit, 3 g vet (1 g verzadigd). Varkenslende: zelfde eiwit, 2x vet, 3x verzadigd. Rundvlees: minder eiwit, meer vet.

B-vitaminen (per 4 oz)

B12: 60% ADH, B6: >20% ADH → voorkomen homocysteïne ophoping. B2 (riboflavine): 40% → migrainepreventie. B3 (niacine): 30% → energieproductie.

Overige nutriënten

Geen natrium, vezel, suiker, koolhydraten. IJzer: ~30% RDA. Fosfor: 25%. Selenium & zink: 20%.

Conclusie: Venison is een uitstekende magere eiwitbron met hoge micronutriëntdensiteit.

Beef jerky gezondheidsfeiten: hoog in natrium/vet, verwerkt vlees risico's Indiaas eten tegen buikvet: volkoren, mager eiwit, groenten, fruit

Maaguitrekkingsoefeningen voor oudere vrouwen Jackie Warner (celebrity trainer): waarom je ziek & moe bent – het is geen dieet, het is een levensstijl Gezonde shakes voor afvallen: recepten met vloeistof, eiwit, vezels, gezonde vetten

Gezonde lunches voor 3-jarigen: warme maaltijden, boterhammen & zuivelfavorieten Leverdetox en grapefruit: waarom ze niet samen gaan Koolhydraatarm maïsbrood bakken: recepten en tips Schoon bulkopbouwen: mager spiermassa met natuurlijke voeding

Gewichtsbeheersing