Goede planning = duurzame gezonde voeding. Onvoorbereid → fastfood/ongezond. Weten wat je eet + ingrediënten in huis = makkelijker.

Concepten

Beperk verzadigd vet, suiker, verwerkt, fastfood. Bereid voor (hakken, one-pot maaltijden). Eet langzaam, kleinere porties. Varieer weekelijks. 1 'vrije' dag/week voorkomt beroerdheid.

Ontbijtideeën

Belangrijkste maaltijd (vasten breken). Mix eiwit/koolhydraten/vezel: gekookte eieren/roerei + volkoren toast, yoghurt+fruit, havermout, volkoren granen+magere melk, eiwitshake.

Lunchideeën

Kalkoen op volkoren, bonenburrito, minestrone/mager soep, tonijnsandwich, restjes diner. Let op specerijen (mayo) → vet.

Dinerideeën

Niet te zwaar/laat. Geroosterde/gebakken vis, kipfilet, mager rund, vegetarische chili, volkoren pasta + groenten/tomatensaus. Bij: wilde/bruin rijst, tuinsalade, gestoomde groenten.

Snackideeën

Kleine snacks stabiliseren bloedsuiker → voorkomen binge. Trailmix, rauwe groenten, fruit, noten.