Drukke carrière + zakenreizen = uitdaging voor gezonde voeding. Uit eten, stress, onregelmatigheid → ongezonde keuzes. Voorbereiding en slimme keuzes maken het mogelijk.
- Vliegtuig: vraag laag-vet/calorie/vegetarisch maaltijd. Alleen snacks? Skip pinda's/chips, meenemen: wortelstokjes+hummus, kalkoen+volkoren crackers, buffelmozzarella+tomaatjes, vers fruit, edamame, pompoenpitten.
- Hotel: boek kamer met koelkast/magnetron (soms kitchenette). Zoek online supermarkten/natuurwinkels. Bevoorraad: gezonde diepvries, lage-natrium lunch, vers fruit/groenten, instant havermout, volkorenbrood.
- Minibar: sleutel negeren (frisdrank, alcohol, vet snacks). Geen roomservice laat 's avonds (<2 uur voor slapen → slechte verteer, gewichtstoename – Renee Loux). Honger? Fruit + kruidenthee.
- Ontbijt: granen, fruit, eiwitten. Skip muffins (350+ kcal, 600 mg Na), bagels, gebak, donuts. Pak fruit voor later.
- Restaurantkeuzes: stuur collega's naar gezonde restaurants. Speciale verzoeken doen (allergies: bel vooraf).
- Porties: restaurantporties vaak 2+ maaltijden. Niet verplicht opeten. Bestel salade/heldere soep/schelpdieren als voorgerecht. Restjes meenemen → hotel koelkast → lunch/snack volgende dag.