Wat moet je zoeken in een probiotisch product?

Volgens de University of Kentucky Extension kunnen probiotica helpen bij kankerpreventie, cholesterolverlaging, diarree, allergieën en PDS. Maar alleen de juiste hoeveelheid en soort levert deze voordelen op.

1. Levende, actieve culturen

Bij voedsel (zoals yoghurt) zoek je de vermelding 'levende, actieve culturen' op het etiket. Zonder deze garantie biedt het product waarschijnlijk geen probiotische voordelen. Andere bronnen: zuurkool, miso, tempeh, kimchi, kwark, kefir, karnemelk, zure room, wijn, microbrew-bier, kombucha.

2. Aantal bacteriën (CFU's)

De precieze optimale dosis is nog niet vastgesteld, maar richtlijnen zijn:

• University of Kentucky: minimaal 1 miljard CFU (kolonievormende eenheden)
• Consumer Reports: 10 miljard CFU of meer voor betere resultaten
• Yoghurt met 'Live & Active Cultures' zegel: minimaal 100 miljoen culturen/gram → 100g portie = ~10 miljard CFU

Supplementen vermelden CFU's meestal op het etiket; voedselproducten vaak niet.

3. Type bacterie: stamspecificiteit

Verschillende stammen hebben verschillende effecten. Veilige families voor gezonde mensen: Lactobacillus, Saccharomyces, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium.

Specifieke stammen voor specifieke doelen:

• Lactobacillus rhamnosus GG, Bacillus coagulans GBI-30, S. cerevisiae boulardii: antibiotica-geassocieerde diarree
• L. reuteri RC-14, L. rhamnosus GR-1: urineweginfecties
• Bifidobacterium infantis 35624, L. plantarum DSM9843: PDS
• S. cerevisiae boulardii: reizigersdiarree

4. Kwaliteit en betrouwbaarheid

Consumer Reports adviseert: kies gerenommeerde fabrikanten met vervaldatum en opslaginstructies. Voedsel is vaak superieurer aan supplementen door de combinatie van diverse bacteriën en essentiële nutriënten. Yoghurt bevat vaak meer probiotica per portie dan supplementen.