Wat is biergist?

Schimmel (*Saccharomyces cerevisiae*), bijproduct van bierbrouwerij. Rijk aan B-complex (B1, B2, niacine, B6), selenium, chroom (~60 mcg/el). Smaak bitter, maar veilig voor zwangeren.

Voordelen in zwangerschap

• B-vitaminen: B1/B2 → energie; niacine → huid; B6 → kan ochtendmisselijkheid verlichten. Let op: geen B12 (veganisten moeten apart supplementeren).
• Chroom: helpt afbraak vetten/koolhydraten/eiwitten, stabiliseert bloedsuiker (relevant voor zwangerschapsdiabetes). Behoefte zwanger: ~30 mcg/dag – 1 el dekt dit.

Overwegingen

• Bespreek dosering met arts (meestal 1–2 el/dag poeder/vlokken/vloeibaar).
• Check interacties met prenatale vitamines/medicijnen.
• Gezond dieet blijft basis; supplement is aanvulling.