Zowel bruine rijst als groene thee zijn vaste waarden in een preventieve voeding. Samen bieden ze vezels, antioxidanten, mineralen en stoffen die bloeddruk, cholesterol, bloedsuiker en gewicht positief beïnvloeden.

Bruine rijst: het volkoren voordeel

Bruine rijst is ongedepelleerde rijst: de vezelrijke kleedjes zitten er nog aan. Dit zorgt voor een lagere glycemische index (geen piek in bloedsuiker), meer vezels, B-vitaminen, magnesium, ijzer en selenium. Voordelen: betere spijsvertering, lager hartziekterisico, gewichtscontrole, preventie van aangeboren afwijkingen (foliumzuur).

Groene thee: antioxidanten en catechinen

De ongegiste bladeren van Camellia sinensis leveren polyfenolen (krachtige antioxidanten), cafeïne en theofylline. Bewijzen: effectief bij genitale wratten, verbeterde mentale scherpte, bloeddrukverlaging, vertraging Parkinson, kankerpreventie, cholesterolverlaging. Let op: supplementen kunnen sterker werken dan thee; raadpleeg een arts.

Samen nog sterker

Bruine rijst levert de brandstof (complexe koolhydraten, vezels), groene thee de bescherming (antioxidanten, metabolisme boost). Samen een basis voor een lang, gezond leven.