De Moringa-boom groeit in tropische/subtropische gebieden (Latijns-Amerika, Azië, Afrika), is droogtetolerant en bloeit binnen 8 maanden. Elk deel is eetbaar en medicijnachtig; de FAO noemt hem 'een van de meest nuttige planten ter wereld'.

Bladeren – voedingsbom

• Rijk aan vitamine A, C, kalium, ijzer, calcium, eiwit (alle essentiële aminozuren).
• Toepassing: vers in salade, gekookt als spinazie, gedroogd/poeder op voedsel.
• Medicijn: anti-diarree, waterzuiverend (poeder), galactogogum (borstvoeding).

Zaden – waterzuivering & olie

• Gemalen zaden binden bacteriën/virussen in water → drinkwater (eenvoudig filter).
• Zadenolie (ben-olie): koken, biodiesel, zeep, parfum, huidolie, smeermiddel.

Peulen – voedzaam & geneeskrachtig

• In Indiase curries, atjar (zuurte peulen).
• Nabij bladeren in voedingswaarde; bestrijdt ondervoeding.
• Behandelt lever/miltklachten, gewrichtspijn.

Bloemen

• Sap verbetert kwaliteit moedermelk.
• Harntrekkend, urinaire klachten.
• Thee van bloemen: verkoudheid, hoest.

Overige delen

• Schors/wortels: hart-/bloedvatziekten, vezels voor touw.
• Hout: blauwe kleurstof, papierpulp.
• Tandvlees: astma.

Actuele initiatieven

Organisaties als Trees for Life en Miracle Trees Foundation verspreiden zaden in ontwikkelingslanden voor voedselzekerheid en waterzuivering.