Rijk aan antioxidanten

Dennennaaldthee levert vitamine A, C, flavonoïden. Deze beschermen cellen tegen vrije radicalen, helpen chronische ziekten (hart, diabetes, Alzheimer) voorkomen. Natuurlijke bronnen > supplementen (NCCAM).

Goed voor het hart

Studie (2005, Journal of Korean Society of Food Culture): dennennaalden helpen lipiden metabolisme, hebben anti-inflammatoire werking, voorkomen oxidatie van LDL-cholesterol (slecht cholesterol, plaquevorming). Bewijs voorlopig, op dierstudies gebaseerd. Klinische trials nodig.

Herstel na inspanning

Onderzoek (2014, Journal of Nutrition, Exercise and Biochemistry): dennennaaldpoeder verhoogde antioxidante activiteit bij ratten op cholesterolverrijk dieet tijdens uithoudingstraining, voorkwam celdood. Let op: poeder is geconcentreerder dan thee.

Zelf maken & veiligheid

1. Was naalden, knip uiteinden, rol in handen (olies vrijmaken).
2. In kop heet water, 15 min trekken, zeef, drink.

Waarschuwing: Pluk niet zomaar naalden. Taxus (berken), Norfolk-dennen, zware dennen zijn giftig. Bij twijfel: kies bekende antioxidantenrijke theeën (groen, zwart, pepermunt, kamille).