Wanneer een kind mijlpalen niet haalt – motorisch, cognitief of sociaal – kan er sprake zijn van een ontwikkelingsvertraging. Onderzoek wijst op een mogelijke link met gluten: sommige kinderen kunnen dit eiwit (in tarwe, gerst, rogge, haver) niet goed verteken. Onverteerde deeltjes zouden via de darmen in de bloedstroom en hersenen kunnen geraken, wat een opiaachtig effect zou hebben op gedrag en ontwikkeling.

Eerst diagnostiseren, dan dieet

Elk kind groeit in eigen tempo. Niet lopen na 12 maanden is nog geen alarm. Maar bij duidelijke achterstand of achteruitgang: raadpleeg de kinderarts. Deze kan doorverwijzen naar specialisten voor uitgebreide testen. Pas na officiële diagnose en advies van kinderarts én diëtist mag je starten met een glutenvrij dieet.

Wat mag wel en niet?

Verboden: tarwe, gerst, rogge, haver, bulgur, mout, kunstmatige kleur-/smaakstoffen, zetmeel afkomstig van deze granen.
Toegestaan: eieren, vlees, vis, rijst, maïs, fruit, groenten, noten, zaden, zuivel (natuurlijk glutenvrij).

Veel supermarkten en natuurwinkels hebben nu een ruime afdeling glutenvrije producten (brood, pasta, crackers, meel).

Praktische tips voor de overgang

• Faseer uit: verwijder elke paar dagen één glutenbron, vervang door een favoriet glutenvrij alternatief
• Werken met diëtist: zorgt voor voedingsvolledigheid
• Experimenteer met recepten uit glutenvrije kookboeken (bibliotheek/boekhandel)
• Let op kruiscontaminatie in keuken (apart snijplank, toaster, boter)

Een glutenvrij dieet is geen wondermiddel, maar bij sommige kinderen met een beweten gevoeligheid kan het een merkbaar verschil maken in fokus, rust en ontwikkeling. Altijd onder begeleiding.