Verlaagt Decaf Koffie Botdichtheid? Zuur en Rest-cafeïne Spelen Rol

| | Gezondheid en Ziekte > | Gezondheid | Voeding

Verlaagt Decaf Koffie Botdichtheid? Zuur en Rest-cafeïne Spelen Rol

Elke kop koffie vermindert calciumopname ~5mg (Linus Pauling Inst.), maar effect op botdichtheid is gemengd. Studie (Epidemiol Rev 2013): ≥4 kopjes/dag → -2-4% botdichtheid, maar geen verhoogd fractuurrisico.

Problemen met Decaf

Niet cafeïnevrij: 5-32mg/kop (Fox News 2014).
Gemaakt van Robusta-bonen → zuurder → meer calcium uit botten getrokken om pH te bufferen (Rafetto & French, diëtisten).

Calciuminname is Cruciaal

Risico groter bij <700mg calcium/dag (RDA 1000mg). 2 el melk in koffie neutraliseert cafeïne-effect (dr. Heaney, Creighton Univ).

Praktische Tips

Meer alkalijn voedsel: groente, fruit.
Minder dierlijke eiwitten/verfijnde granen (verhogen zuurgraad).
Voldoende calcium + vitamine D.
Max 3 kopjes decaf/dag (Linus Pauling Inst.).

Veroorzaken Cafeïne in Koffie of Thee Maagzuur? Niet Alleen Cafeïne is de Boosdoener Koffie: Gezondheidsvoordelen (Brein, Antioxidanten) vs. Nadelen (Hart, Overmatig Gebruik)

Maximale sterkte contactlenzen: wat is mogelijk? Mag je vlees opnieuw invriezen? Richtlijnen en risico's Ghost Pepper vs. Habanero: welke is het heetst?

Voedingsfeiten van gemalen kaneel Etherische oliën bij keelpijn: antiseptisch, stoominhalatie, massage Calorieën in Merlot: per fles en grote formaten Zwangerschapssteungordels: rugpijn verlichten en comfort verhogen

Voeding