Omvang van het probleem

Een studie in Archives of Internal Medicine (2009) toonde aan dat 3 op de 4 Amerikanen een vitamine D-tekort kan hebben, met hogere risico's voor bepaalde etnische groepen. Dr. Adit Ginde (Univ. Colorado) adviseert verhoogde inname voor betere gezondheid.

Stap 1: Voedselbronnen

Natuurlijke bronnen zijn schaars: lever, eigeel, levertraan, vette vis (forel, tonijn, zalm, sardines, makreel).

Stap 2: Verrijkte producten

Melk, sinaasappelsap, margarine, granen, sommige kazen. Voedingsetiketten tonen gehaltes (NIH).

Stap 3: Zonlicht

2–3x per week, 10 min, 25% huidoppervlak (handen/gezicht). Meeste mensen halen hun behoefte zo. Zonnebrandcrème remt productie, maar korte onbeschermde blootstelling is veilig en effectief.

Stap 4: Supplementatie

Arts kan 1.000–2.000 IE/dag voorschrijven. Recente studies koppelen zelfs matig tekort bij >50-jarigen aan verhoogd risico op coronaire hartziektes (Intermountain Medical Center). Kies D3 (cholecalciferol) in multivitaminen.

Waarschuwing

Te veel zon = huidkankerrisico. Balans: korte blootstelling zonder crème voor vitamine D, daarna beschermen.