Definitie en werking

Geësterde vitamine C (ascorbylpalmitaat) is vitamine C gebonden aan palmitinezuur (vetzuur), waardoor het vetoplosbaar wordt. Normale vitamine C (ascorbinezuur) is wateroplosbaar en wordt snel uitgeplast. Geësterde C blijft in vetweefsel, wordt 4x sneller geabsorbeerd en blijft 3x zo lang in weefsels (Phyllis Balch, Prescription for Nutritional Healing).

Vetoplosbaarheid = voordeel

Omdat het in vetweefsel blijft, biedt het langdurige bescherming tegen vrije radicalen (antioxidant). Het spaart de maag (geen zuurgraad) en ondersteunt collageensynthese, norepinephrine-productie en vaat-/botgezondheid.

Verschil met Ester-C®

Ester-C® is een merknaam voor een mengsel van calciumascorbaat + ascorbinezuur. Het is wateroplosbaar, wordt niet in vet opgeslagen en wordt uitgeplast. Geësterde C en Ester-C® zijn niet hetzelfde (Linus Pauling Institute).