Gerstegras (bestaat sinds 7000 v.Chr., gegeten door Romeinse gladiatoren voor uithoudingsvermogen) is een voedingsdichte superfood. 3,5g/dag volstaat voor voordelen.

Voedingsprofiel

• Rijk aan bèta-caroteen, calcium, vitamines, mineralen, aminozuren, enzymen.
• Hoog in vezels, meer ijzer dan spinazie.
• Vormen: vers geperst (beste), poeder (sap/water), pillen/tabletten (geen enzymen).

Gewichtsverliesmechanismes

• Chlorofyl (basis alle planten): reguleert bloedsuiker → voorkomt hongeraanvallen/hefboom. Ontgiftet, zuivert lever, herstelt bloedcellen.
• Vezels: reguleert bloedsuiker, vullend, bindt vetten in darm → afscheiding.
• Stimuleert gewichtsverlies bij gezonde dieet (onderzoek).

Extra voordelen

Celreparatie, huidgezondheid, artritis/astma/migraine verlichting, kankerbestrijding, vermoeidheidsreductie.

Consumptieadvies

Vers geperst = best (eigen groei). Poeder = goed alternatief (meeste voedingsstoffen behouden). Pillen = minder effectief (geen enzymen). Raadpleeg arts bij medicijnen/ziektes.