IJzer & Zink = sporenmineralen (kleine hoeveelheden). Magnesium = macromineraal (grote hoeveelheden). Supplementen beschikbaar bij tekort.

IJzer

Meest voorkomend sporenmineraal. Hemoglobine/myoglobine → zuurstoftransport, CO2 afvoer. Neurotransmitters. Zonder ijzer → anemie, te weinig zuurstof weefsels. Meesten voldoende via dieet. Zwangeren: verhoogde behoefte → supplement tegen anemie.

Zink

>100 enzymen. Immuniteit (witte bloedcellen), DNA/RNA synthese, wondgenezing (ontstekingsreactie). Kinderen/volwassenen meestal voldoende. Ouderen 60+: grootste risico tekort → onderdrukte immuniteit.

Magnesium

Honderden enzymen. Koolhydraat/eiwit/vet metabolisme, eiwitsynthese, zenuwen/spieren, hartslag. 50% in botten → botgezondheid. Meesten voldoende. Verhoogde behoefte: diabetes, ouderen, Crohn, coeliakie → supplement mogelijk.

Advies

Twijfel over supplement? Raadpleeg zorgverlener. Kies supplement dat voldoende levert zonder ADH te overschrijden. Zowel tekort als overmaat schadelijk.