De wereldwijde koffievoorraad zit onder druk door de ongekende vraag van millennials. Volgens Bloomberg is deze generatie (geboren 1982-1995) verantwoordelijk voor 44% van de wereldwijde koffieconsumptie. Jongere millennials beginnen al op 14,7-jarige leeftijd met koffiedrinken.

Stijgende Prijzen en Bedreigde Oogsten

In de afgelopen vier jaar steeg de inname bij 18-24 jarigen van 34% naar 48%, en bij 25-30 jarigen van 51% naar 60%. Tegelijkertijd dreigen klimaatverandering en koffieroest de oogst in Zuid-Amerika en Brazilië te halveren tegen 2050. Arabica-bonen stegen recent 6% in prijs – het hoogste niveau sinds 2015.

Koffieketens Groeien Door

Starbucks groeide in 23 jaar van 125 naar 22.000 vestigingen in 66 landen. De combinatie van exploderende vraag en krimpend aanbod drijft de prijzen op. Voorlopig zijn voorraden nog hoog (hoogste niveau sinds 2000), maar de trend is zorgwekkend.

Wat Betekent Dit Voor U?

Die €4 voor een cold brew wordt logischer. Duurzame koffieproductie en bewust consumeren worden steeds belangrijker als we ook over 30 jaar nog van onze dagelijkse kopje willen genieten.