Voedingsprofiel per eetlepel (15 ml)

37 kcal, 8% DV vezels, 8% thiamine (B1), 9% mangaan, 7% magnesium. Vezels verlagen hart-, cholesterol-, kanker- en obstipatierisico; helpen gewichts- en glucoseregulatie. Thiamine voor energiemetabolisme; mangaan voor bot/wondheling; magnesium voor glucose/bloeddruk.

Omega-3 (ALA) en lignanen

ALA (alfa-linoleenzuur) verlaagt hartziektes, artritis, inflammatoire darmaandoeningen (UMMC). Lignanen (fyto-oestrogenen) remmen hormoongevoelige kankercellen: prostaat, borst, endometrium (Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2010).

Cholesterolverlaging

Dagelijks lijnzaad → cholesterol -11% (vezel, omega-3, lignanen) (Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2009). Verlaagt LDL ("slecht") zonder HDL ("goed") te beïnvloeden (MedlinePlus).

Gebruik en voorzorg

Mengen in water (eivervanger), yoghurt, smoothies, ontbijtgranen. Opbouwzaam: plotselinge verhoging → diarree, obstipatie, opgeblazen gevoel, buikpijn. Contra-indicatie: darmaandoeningen met vezelbeperking. Interacties: anticonceptie, diabetesmedicatie, bloedverdunners, paracetamol, antibiotica. Raadpleeg arts bij hoge doses.