Mandarijnen (citrusreticulata) zijn heerlijk, makkelijk te pellen en rijk aan vitamine C (50% DV per middelgrote vrucht). Maar een dieet bestaande *alleen* uit mandarijnen leidt onvermijdelijk tot ernstige tekorten.

Wat Je Wel Krijgt (per vrucht, ~88 g)

50 kcal, 15 g koolhydraten (12 g suiker), 3 g vezels, 1 g eiwit, 0,5 g vet, 50% DV vitamine C.

Wat Je Mist: Essentiële Nutriënten

- Eiwit & Vet: 10–35% van calorieën moet uit eiwit, 20–35% uit vet komen (Mayo Clinic). Mandarijnen leveren nauwelijks beide.
- Vitamines/Mineralen: Geen vitamine D, E, B12, calcium, ijzer, zink, omega-3.
- Calorieën: Vrouw (2000 kcal) → 40 mandarijnen/dag; Man (2600 kcal) → 54/dag. Onrealistisch & ongezond.

Risico's van Langdurig Eenkantig Dieet

- Ondervoeding (eiwittekort → spierafbraak, immuundaling).
- Vettekort → hormoonstoringen, slechte vitamineopname (A,D,E,K).
- Minerale tekorten → osteoporose, anemie, zenuwproblemen.
- Geen bewijs voor "detox" of duurzaam gewichtsverlies via fruit-only dieet.

Betere Alternatieven

- Fruitariaans dieet: meerdere vruchten + noten/zaad/avocado voor vet/eiwit.
- Uitgebalanceerd dieet: Schijf van Vijf / MyPlate: groenten, fruit, volkoren, eiwit, zuivel/alternatieven.
- Raadpleeg huisarts/diëtist voordat je extreem dieet start.