ALA: de plantaardige omega-3

Vis geeft EPA/DHA. Plantaardig: alfa-linoleenzuur (ALA), dat het lichaam gedeeltelijk omzet in EPA/DHA (Linus Pauling Institute).

Lijnzaad: absolute topbron

Lijnzaadolie: 7,3 g ALA per eetlepel. Gemalen lijnzaad: 1,6 g per eetlepel. Mal zelf binnen 24u of koop speciaal verpakt (Mylar) om oxidatie te voorkomen.

Noten en zaden

Walnoten: 2,6 g ALA per ons (Engels), 0,6 g (zwarte). Pompoenpitten, hennepzaden (doppen voor absorptie).

Oliën

Koolzaadolie: 1,3 g ALA per eetlepel. Sojaolie: 0,9 g. Mosterdolie, walnootolie, perillazaadolie.

Overige bronnen

Sojabonen/tofu (0,7 g per ½ kop), omega-3 verrijkte eieren, groene groenten (broccoli, kool, postelein). Supplementen: visolie, algenolie, krillolie.