±1/3 VS-volwassenen heeft hoge bloeddruk. Walnoten zijn een gunstige toevoeging aan een gezond dieet (met mate, arts overleggen).

Ondersteunend onderzoek

• Review J Nutr 2014: walnoten verlagen diastolische bloeddruk.
• RCT J Am Coll Nutr 2012: systolische daling in 8 weken bij overgewichtigen met walnoten.

Natriumarm

1 g Engels walnoot = 1 mg natrium. Ongesouten noten ipv gezoute snacks (pretzels 326 mg/oz) spaart enorme hoeveelheden natrium.

Magnesium

45 mg/g (11% DV). Voldoende magnesium voorkomt/verlaagt hypertensie (Linus Pauling Inst.). Ook voor energiemetabolisme/celcommunicatie. Tip: havermout + walnoten + banaan + melk = magnesiumboost ontbijt.

Gewichtscontrole

Matige nootconsumptie geassocieerd met lager gewicht (Linus Pauling). Maar calorierijk (185 kcal/oz) → met mate eten.