Het paleodieet richt zich op onverwerkte voedsel zoals onze voorouders aten (2,6 mln – 10.000 jaar geleden). Whey-eiwit is een verwerkt product – past dat bij paleo?

Experts zijn verdeeld

Amy Kubal (paleo-diëtiste): vermijd whey. Het is verwerkt, kan verontreinigd zijn (lood, arseen, steroïden) en geeft bloedsuikerspikes.

Diane Sanfilippo (voedingsadviseur, "Practical Paleo"): whey kan passen bij kauw/slikproblemen of topatleten. Anders: eet echt voedsel.

Conclusie

Strikte paleo = geen whey. Flexibele paleo = whey als functioneel hulpmiddel, niet als basis. Prioriteer altijd onverwerkte eiwitbronnen (vlees, vis, eieren, noten).