Topbronnen van kalium, calcium en vitamine C gecombineerd

Voedingsmiddelen die alle drie in hoge mate leveren (≥20% ADH per portie)

Gekookte spinazie (1 kop): vitamine C 30%, calcium 25%, kalium 25%. Let op: oxalaten hinderen calciumopname.
Bietengranen (1 gekookte kop): vitamine C 60%, kalium 37%, calcium 16%.
Verse sojabonen (1 gekookte kop): vitamine C 50%, kalium ~30%, calcium ~30%.
Natto (gefermenteerde soja, 1 kop): kalium 35%, calcium 40%, vitamine C 40%.
Calciumversterkt groentesap (240 ml): vitamine C 120%, calcium 30%, kalium 20%. Kies lage-natrium.
Calciumversterkt sinaasappelsap (240 ml): vitamine C 140%, calcium 35%, kalium 13%.

Een gebakken aardappel (50% kalium, 40% vitamine C) + yoghurt = calciumrijk. Gevarieerd eten zorgt voor alle drie.

Voeding