Kiwi: een voedingsbom

De kiwi (Actinidia deliciosa) is een kleine, ronde vrucht met bruin, haarig schil en groen vlees. Hoofdteeltgebieden: Nieuw-Zeeland en Californië. Rijk aan vitamines:

Vitamine C

Eén middelgrote kiwi levert ~95% van de RDA vitamine C. Essentiële antioxidant voor immuunsysteem, bescherming van organen, huid en spieren tegen vrije radicalen.

Vitamine A

~5% van de RDA per kiwi. Helpt bij acnepreventie, immuunondersteuning, nachtblindheid en is eveneens antioxidant.

Vitamine E

~5% van de RDA per kiwi. Bevordert bloedsomloop (zuurstof/voedingsstoffen naar weefsels), wondgenezing, littekenreductie en kan huidkanker helpen voorkomen.