Nature Blessed Cherry Juice Concentrate (Coloma Frozen Foods, Michigan). Geen voedingslabel op website. Claims: 'zeer hoge natuurlijke melatonine', '25 mg anthocyanines/portie'.

FDA-waarschuwing (okt 2005)

29 kersenbedrijven waarschuwingsbrieven voor illegale ziektegerelateerde claims. Coloma claims op website: 'natuurlijk remedie bij artritis, jicht, kanker, lupus, fibromyalgie, hartproblemen'; 'chemicalen voor kleur verlichten pijn beter dan aspirine/ibuprofen'.

Zure kersen voedingswaarde

Hoge antioxidanten, vitamine C, magnesium, kalium, bèta-caroteen, ijzer, folaat, vezels. Gezond tussendoortje/ontbijtaanvulling. USDA: 1,5-2 porties fruit/dag. 1 kop verse kersen/sap of ½ kop gedroogd = 1 portie.

Melatonine in kersen

Klinisch bewijs: vermindert dagen voor normaal slaappatroon na jetlag (Mayo Clinic). Sommige studies: verbetert slaaplatentie, alertheid, dagslaperigheid bij jetlag. Variabele respons; meer onderzoek nodig voor reizigersadvies.

Anthocyanines & kanker

UMD Voeding/Wetenschap: anthocyanine-rijke extracten remmen darmkankercelgroei (10-75 mcg). Lagere doses effectief tegen kankercellen, niet tegen normale cellen.

Gebruik met voorzichtigheid

Producten die ziektegenezing/behandeling claimen → overtreden FDA labelwetten. Alleen geneesmiddelen mogen dergelijke claims maken (na wetenschappelijke dossier). Bij dergelijke claims: onderzoek ondersteunende studies, raadpleeg arts voor aankoop.