De markt vol granen die beweren afvallen te bevorderen. Voedingsdeskundige Lori Pirog (Women and Weight) stelt 5 eisen:

1. 100% volkoren.
2. >5 g voedingsvezels per portie.
3. Laag in suiker: ≤8 g.
4. Laag in natrium: <200 mg.
5. <200 kcal per portie.

Special K Challenge: twijfelachtig

2 weken, 2 maaltijden/dag vervangen door Special K. Pirog: veel suiker, hoge GI, hongerig na eten, weinig volkoren/vezel. Niet effectief voor meerderheid.

Kashi Heart to Heart Flakes – sterke kandidaat

110 kcal, 5 g vezels, 4 g eiwit, 90 mg natrium, 5 g suiker. Goede keuze voor lijners; ver van suikerbommen in supermarkt.

Volkoren Tarwe Chex – goed, maar let op natrium

100% volkoren, 5g vezels, 5g eiwit, 5g suiker. Maar 340 mg natrium/portie & 160 kcal. Nog steeds <200 kcal, maar hoger dan Kashi.

Havermout – de klassieker met bewijs

150 kcal per ½ kop. Bevordert gezondheid (opzuigt slecht cholesterol), zeer vullend, houdt honger tot middag bay. Rijk aan koolhydraten (energie) & B-complex vitamines.

Lees labels, niet reclames

Richard Mattes (J Am Coll Nutr): kant-en-klare granen werken voor gewichtsverlies *mits* portiecontrole. Gewichtsverlies begint met voeding & portiecontrole – lees labels.