Galstenen: oorzaak en behandeling

Te veel cholesterol of bilirubine in galblaas. Dieetfactoren verhogen risico, maar *geen enkel voedsel verwijdert stenen*. Asymptomatische stenen: geen behandeling nodig (meestal klein, spontaan afgang). Symptomatisch: galblaasverwijdering (meest voorkomend), medicamenteuze ontbinding of schokgolven.

Dieet om klachten te verminderen/voorkomen

Universiteit Maryland: antioxidanten, vezels, ijzer, B-vitaminen; vermijd allergieverdachtsproducten, alcohol, transvetten. Minder rood vlees, gezonde oliën (kokos, olijf). Alternative Medicine Review (2009): vegetarisch, vezels, cafeïne, onverzadigde vetten ↓ risico; verzadigd vet, cholesterol, transvetten, geraffineerde suiker, peulvruchten ↑ risico.