Bruine rijst: 1 kop gekookt = 200 kcal, hoog vezels/vitaminen. Basmati voor lichtere textuur. Kook in laagnatrium bouillon + ui/paprika. Ook als ontbijtgraan met melk/kaneel.
Eieren: 1 ei = 70 kcal, 7g eiwit. Meest veelzijdig gezond voedsel (Cooking Light). In stir-fry rijst, omelet met spinazie/ui, eiersalade op volkoren brood.
Druiven: 1 kop = 100 kcal, veel vitamines. Beter dan rozijnen (¼ kop = 100 kcal). Bio rood/groen, was, portioneer voor snacks.
0% vet yoghurt: 8 oz = 140 kcal, hoog eiwit, B12, probiotica. Naturel kopen, zelf smaakken met fruit/noten/honing. Vervang zure room in recepten.
Popcorn (luchtgepoppt): 3½ kop = 100 kcal, veel vezels, laag natrium. Koop popper (~$20). Vermijd bioscoop/microgolf met boter/smaakstoffen.
