Echte yoghurtijs kan niet volledig suikervrij zijn. Traditioneel: melk → natuurlijke suikers (lactose). Wel: geen-suiker-toegevoegde varianten. Lichter in kcal, vaak kunstmatige zoetstoffen ipv geraffineerde suiker.

Voedingsfeiten (USDA per 100g)

134 kcal, 4,48g eiwit.

Calorieën per kop

Magere yoghurtijs: 160-200 kcal/kop (per smaak). Zelfgemaakt (yoghurt, vers fruit, gezoete gecondenseerde melk, melk): ~260 kcal/kop. Geen witte suiker direct, MAAR ingrediënten bevatten al toegevoegde suiker (gezoete gecondenseerde melk).

Zoetstoffen

Commercieel: sorbitol of sucralose. Sucralose: niet herkend → onverteerd door lichaam. Sorbitol: overmatig gas/diarree bij overmatig gebruik.

Portiecontrole = cruciaal

Fabrikanten: kcal per oz of ½ kop. Serveergroottes = veel meer. Klein: 1,5 portie. Groot: 3,5 portie. Extra groot: 6+ porties. ~100 kcal/portie → extra groot = 600+ kcal.