Chlorella is een eencellige groenalge die wordt geprezen om haar rijke voedingsstofprofiel. Het bevat antioxidanten zoals vitamine C en carotenoïden, B-vitaminen, eiwitten, ijzer en chlorofyl. Vaak wordt het een 'superfood' genoemd met talloze gezondheidsclaims: van kankerbehandeling en immuunversterking tot ontgifting van bloed, lever en spijsvertering. De American Cancer Society wijst er echter op dat wetenschappelijk bewijs voor veel van deze beweringen ontbreekt. Raadpleeg altijd uw huisarts voordat u met chlorella begint.

De juiste dosering bepalen

Spreek met uw arts over de optimale dosering voor uw situatie. Volgens de ACS kan de dagelijkse hoeveelheid variëren van 2 tot 15 gram, afhankelijk van het doel. Hogere doses worden soms gebruikt voor ontgiftingskuur. Als richtlijn: 3 gram chlorella-poeder komt overeen met ongeveer 1 theelepel.

Hoe verwerk je chlorella in je dieet?

Meng het poeder door water, vruchtensap, smoothies of groene sappen. Voedingsdeskundige Jess Ainscough stelt dat de soms aardige smaak gemakkelijk gemaskeerd kan worden met een banaan of appel. De American Cancer Society noemt ook de mogelijkheid om chlorella te verwerken in gebakken producten zoals brood of koekjes.

Opbouwen van de dosering

Vooral bij hogere doses voor ontgifting is het verstandig om de inname geleidelijk op te bouwen, advies Ainscough. Start de eerste week met 1,5 gram per dag, verhoog daarna naar 3 gram. Blijf op dit niveau of bouw langzaam verder op tot de met uw arts afgesproken dosering. Dit vermindert de kans op ontgiftingssymptomen.

Praktische tips

• Drink voldoende water (1 à 2 liter per dag) om de uitscheiding van gifstoffen te ondersteunen tijdens een ontgiftingskuur.
• Bewaar het poeder kool en droog.

Belangrijke waarschuwingen

Chlorella is rijk aan vitamine K, wat de bloedstolling beïnvloedt. Mensen op bloedverdunners (anticoagulantia) moeten daarom voorzichtig zijn en eerst overleggen met hun behandelend arts. Bij het optreden van huiduitslag of netelroos na inname: stop direct en zoek medische hulp.

Benodigdheden

• Fruitsap of fruit (optioneel)
• Blender (optioneel)
• Theelepel