Onderzoek toont aan dat honing *in plaats van* suiker kan helpen bij afvallen, maar waarschijnlijk **niet** door metabolismeverhoging. Wil je meer calorieën verbranden? Beweging is effectiever dan honing toevoegen.

Honing vs. suiker: calorieën & koolhydraten

1 el honing = 64 kcal, 17 g koolhydraten. 1 el suiker = 60 kcal, 12 g koolhydraten. Verschil minimaal. Honing *wel* bron van B-vitaminen, kalium, zink, ijzer, antioxidanten, aminozuren – maar in kleine hoeveelheden per portie.

Kan honing helpen bij afvallen?

Studie (Scientific World J 2008): suiker vervangen door honing bij verhoogd gezondheidsrisico → kleine gewichts- en vetverlies. *Maar:* gewichtsverlies 1,3%, vetverlies 1,1%. Meer onderzoek nodig voor formele claims.

Honing in een gezond dieet

Geen wondermiddel. Wel onderdeel van plan: kleine porties, meerekenen in calorieën. 1 el op havermunt, in magere yoghurt, in thee.

Hoe je metabolisme *echt* verhoogt

Metabolisme = verbrandingssnelheid, bepaald door lichaamssamenstelling, training, basale behoeften, genetica (Cell 2013). Enige manier: **lichamelijk actiever worden** = van vet spieren maken = algemene fitness verbeteren. CDC: 30 min aëroob 5x/week + spieropbouw 2x/week.