Wanneer en wat na je workout eten?

Na een intensive sessie (>60 min) is herstelvoeding cruciaal binnen 30 min: koolhydraten voor glycogeen, eiwit voor spierherstel. Bij lichte training is extra eten niet nodig.

1. Eigen sportdrank

Meng kleine banaan, magere melk, Griekse yoghurt. Houd volume 180-240 ml. Controleer calorieën en nutriënten.

2. Pindakaas-honing sandwich op volkoren

Volkoren brood + natuurlijke pindakaas + honing = balans koolhydraten/eiwit. Pindakaas: vitamine E, magnesium, foliumzuur, vezels. Honing: flavonoïden (antioxidant).

3. Havermout met noten, honing, gedroogd fruit

Volle granen leveren folaat, ijzer, magnesium, riboflavine. Licht verteerbaar, voedingsrijk.

4. Eieren (geheel + extra eiwitten)

Eiwit, zink (metabolisme), B12 (celproductie). 70 kcal/ei. Meng 1 heel ei met extra eiwitten voor minder vet.

5. Quinoa met groenten/bonen/kip

Hoog aminozuurprofiel, meer calcium, magnesium, zink, kalium dan graan. Gemakkelijk te bereiden, combineerbaar.