Bariatrische chirurgie verkleint de maag voor gewichtsverlies. Strikt postoperatief dieet voorkomt misselijkheid, braken, dumping-syndroom (snelle darmdoorloop). **Volg advies bariatrisch team** (Duke University Health System richtlijnen).

Fase 1: Vloeibaar (dag 1-14)

• Eiwitshakes + vloeistoffen.
• 50-60 g eiwit/dag voor genezing.
• Shake: 200 kcal, ≥15 g eiwit, ≤10 g suiker.
• 24 oz (710 ml) shakes/dag in 6 porties van 4 oz (120 ml). Drink langzaam (30 min/portie).
• + 48 oz (1,4 L) overige vloeistoffen: water, aromatizzato water, dieetgelatine, bouillon.

Fase 2: Zacht/vochtig (week 3-5/6)

• Vochtig, makkelijk kauwen/doorslikken.
• Nog steeds 50-60 g eiwit/dag.
• 3x/dag 2-4 el hoog-eiwit: magere kaas, roerei, bonen, pindakaas, couscous, Griekse yoghurt.
• Start kauwtabletten multivitamine + calcium (arts/diëtist).
• 3 maaltijden/dag, 20-30 min/maaltijd. Geen drinken 30-45 min voor/na maaltijd, niet *bij* maaltijd. Eiwitrijke vloeistoffen tussendoor.

Fase 3: Gepureerd (week 4-8)

• Maaltijd: 1-2 oz (28-56 g) eiwit + 2-3 el fruit/groente.
• Eiwit: fijngehakt kip/kalkoen/vis/ei, tonijn-/kipsalade, keuzes uit fase 2.
• Groenten/fruit: ingeblikt & gepureerd.
• 48-64 oz vloeistoffen tussendoor, 30-45 min voor/na maaltijd pauze.

Fase 4: Stabilisatie (vanaf week 8)

• 3 maaltijden/dag, niet drinken tijdens eten.
• 50-60 g eiwit/dag handhaven.
• Opbouwen: gebakken/geroosterde vis, kip, kalkoen. Langzaam verse/bevroren groenten, salades, volkoren toevoegen.
• **Let op:** sommigen tolereren *nooit* rijst, pasta, zacht brood, rund/varkensvlees → misselijkheid/braken/dumping. Bij klachten: arts/diëtist.