Panera: ~2000 locaties, niet alles gezond

Thuis gezond eten is makkelijk; onderweg een uitdaging. Panera biedt opties, maar kies slim om in je plan te blijven.

Ontbijt

• Bagel + roomkaas? Kies ongezuurd broodje of sesamzakje: ~300 kcal, 0 g verzadigd vet, 460 mg Na (beter dan meeste bagels).
• Roomkaas: vetarme smaken (gebrande groenten, laag/vetvrij) = 70/60 kcal per portie. 28 g romige roomkaas (verlaagd vet): 4 g verzadigd vet, 120 mg Na. Vetarme versie: 3 g verzadigd vet, 125 mg Na.
• Gezond broodje: Mediterraan eiwit op ciabatta: 410 kcal, 6 g verzadigd vet, 830 mg Na.

Sandwiches

• Laagste kcal: gerookte kalkoenfilet op land: 430 kcal, 1 g verzadigd vet, 1790 mg Na (volwassenen max 2300 mg/dag).
• Lager Na: tonijnsalade op honingtarwe: 1150 mg Na.
• Verbeter: sla kaas over. Vermijd hoog-verzadigd-vet sandwiches.

Salades

• Niet alle salades gezond. Lichte keuze: Klassieke koffiesalade (grote portie): 170 kcal, 1,5 g verzadigd vet, 140 mg Na.
• Ongezonder? Kies lichte dressing (Thaise chili vinaigrette) of halve portie.

Soepen & pasta

• Magere tuingroente met pesto (volle portie): 150 kcal, 1 g verzadigd vet, 920 mg Na.
• Pasta: kies *kleine* portie (grote >15 g verzadigd vet, >2000 mg Na). Kleine kip Sorrentina: 390 kcal, 5 g verzadigd vet, 1230 mg Na.