Smoothies zijn ideaal als maaltijdvervanger of tussendoortje: draagbaar, voedzaam en snel. Bij diabetes kies je ingrediënten die de bloedsuiker stabiel houden.

Basis: ongesuiste plantaardige melk

Sojamelk, amandelmelk of ongesuiste havermelk geven cremigiteit zonder suikerspiek.

Eiwit toevoegen

Een scheut whey-, pea- of hempeiwitpoeder (zonder suiker) of een dollop Griekse yoghurt zorgt voor verzadiging.

Vezelrijke vruchten & groenten

Kies laag-GI fruit: bessen, bosbessen, aardbeien, perzik. Voeg spinazie, avocado of courgette toe – proef je nauwelijks, maar boost vezels en voedingsstoffen.

Gezonde vetten

1 eetlepel chia-/lijnzaad, amandelboter of ¼ avocado vertraagt glucosesopname.

Voorbeeldrecept

200 ml ongesuiste amandelmelk, 100 g bevroren bessen, 50 g spinazie, 15 g whey-isolaat, 1 eetlepel chiazaad, ijsblokjes. Mix glad. ~300 kcal, 25 g eiwit, 15 g koolhydraten (netto ~8 g), 8 g vezels.