Vetrijk voedsel verhoogt bloedcholesterol. Kies snacks die LDL verlagen en HDL ondersteunen.

Vermijd

Cholesterol zit alleen in dierlijke producten (vlees, zuivel, eieren). Vermijd boter, volle melk, vet vlees, transfvetten (crackers, koekjes, gebak, roomvervangers).

Samenstellen

Combineer voedselgroepen + eiwit (houd vol, spieropbouw). Voorbeeld: appelschijfjes + pindakaas + magere melk.

Te kiezen producten

• Fruit/groenten (geen cholesterol): aardbei, rozijn, druif, sinaasappel, wortel, broccoli, cherrytomaat.
• Magere eiwitten: kwark/ricotta 0% vet, tonijn in water, zaden (zonnebloem).
• Ongezouten noten: amandelen, walnoten, pecannoten (verlagen cholesterol).
• Volkoren: crackers, trail mix, fruitreep.
• Dessert: fruit in magere yoghurt, sorbet.

Frequentie

Elke 2-3 uur een maaltijd/snack houdt bloedsuiker stabiel en verleiding tot slechte keuzes laag. Houd gezonde snacks bij de hand (werk, sporttas).