Het Birmingham-dieet – ook wel American Heart Association-dieet genoemd – heeft geen enkele link met die medische organisaties. Het belooft 4,5 kilo (10 pond) in 3 dagen afvallen, vermeend voor hartpatiënten voor operatie. Maar: het is een klassiek rage dieet zonder wetenschappelijke basis.

Hoe ziet het eruit?

Elke maaltijd voor 3 dagen is voorgeschreven. Koffie/thee bij ontbijt/lunch. Groenten bij diner + beetje eiwit. Elke avond: vanille-ijs. Claim: het werkt door 'chemische afbraak' – je moet het precies volgen. Maar dag 1 mag je droge tost OF cheddar kiezen: een koolhydraat OF vet/eiwit – geen logische chemische match.

Bron? Onbekend. Beide organisaties ontkennen betrokkenheid.

• Universiteit van Alabama Birmingham (UAB): Dieet bevat te veel verzadigd vet, cholesterol, natrium voor hartpatiënten.
• American Heart Association (AHA): Zelfde kritiek. Dieet doet ook rond onder namen als Spokane Hospital Diet, Cleveland Clinic Diet, Miami Heart Institute Diet.

Nutritiële problemen

• Dag 2: twee runderfranken/hotdogs. 110 van 130 kcal uit vet (LIVESTRONG MyPlate).
• Vanille-ijs: 14g suiker, 7g vet per ½ kop. Geen dieetvoedsel.

Wiskunde: 10 pond in 3 dagen is onmogelijk

Dieet levert ~1200 kcal/dag. Gemiddelde inname: 2000 kcal. Tekort: 800 kcal/dag. 1 pond vet = 3500 kcal. → 1 pond per 4-5 dagen. 10 pond vet in 3 dagen is fysiek onmogelijk. Het verlies is vocht/spieren.

Conclusie

Het Birmingham-dieet is een gevaarlijk rage dieet zonder medische basis. Vermijd het. Kies voor bewijsgebaseerd gewichtsverlies onder begeleiding.