Calorieën & macro's per 85g (3 oz)

• Calorieën: 99 (<5% DV)
• Eiwit: 22g (hoog, verzadigend, spieropbouw)
• Koolhydraten: 0g
• Vet: <1g (laag)
• Omega-3: gezond voor hart
• Vitamine D: >25% DV (botten, testosteron → spier/vette verbranding)

Waarom tonijn niet vetmaakt

• Laag calorie → past makkelijk in dieet.
• Hoog eiwit → meer verzadiging, hogere verteringskosten (thermisch effect), snellere calorieverbranding.
• Geen koolhydraten → lage insuline reactie, gunstig voor vetverlies (laag-carb bewijs).
• Laag vet → minder calorie-dicht.
• Onderzoek: vet minder verzadigend, lagere verbranding → vet voedsel bevordert aankomst. Tonijn ontwijkt dit.

Let op

• Kies in water, niet in olie.
• Totaal dieet bepaalt gewicht: te veel calorieën uit andere bronnen → aankomst.
• Kwik: zwangere vrouwen beperken (FDA: 225-340g zeevruchten/week).