Waarom fruit en dadels helpen bij afvallen

Meer dan twee derde van de volwassenen krijgt niet de aangeraden twee porties fruit per dag binnen, terwijl evenveel met overgewicht te kampen heeft. Het toevoegen van meer fruit – en specifiek dadels – aan je dieet kan een effectieve strategie zijn, mits je dit slim aanpakt. Raadpleeg altijd eerst je huisarts voordat je begint met een gewichtsverliesplan.

Caloriën verlagen met fruit

Simpelweg fruit bovenop je gebruikelijke dieet eten helpt niet; het gaat om vervanging. Vervang caloriekeuze producten zoals ontbijtgranen, gebak, rijst of vlees door vers fruit. De meeste vruchten hebben een lage energiedichtheid: ze leveren weinig calorieën per grote portie. Dadels hebben een iets hogere energiedichtheid, maar bieden wel een rijk scala aan mineralen (minimaal 15) en vitamines (6 soorten). De koolhydraten in dadels zijn natuurlijke suikers, waardoor ze een gezondere vervanging zijn voor cake of ijs.

Vezels voor verzadiging

Onderzoek toont aan dat een hoge inname van voedingsvezels geassocieerd wordt met lager lichaamsgewicht, minder lichaamsvet en een lagere BMI. Vezels verminderen de netto calorie-opname en bevorderen gewichtsverlies. Pieren, bramen en frambozen leveren meer dan 5 gram vezels per portie. Ook drie Medjool-dadels geven al meer dan 5 gram vezels.

Fruit als maaltijdvervanger

Soms kun je een fruitsalade of smoothie gebruiken als maaltijdvervanging. Beperk dit tot één keer per dag, omdat fruit geen voldoende eiwit en gezonde vetten levert. Voeg voor extra verzadiging magere Griekse yoghurt toe – rijk aan eiwit, de meest verzadigende voedingsstof. Een voorbeeld: 1 kop magere Griekse yoghurt, 1½ kop verse of bevroren bessen en een handvol ijsblokjes. Of: yoghurt met twee dadels, een halve bevroren banaan en ijs.

Let op valkuilen

Te veel fruit eten kan gewichtsverlies weer tegenhouden. Beperk fruit tot maximaal drie porties per dag. Bij gedroogde vruchten zoals dadels is portiecontrole cruciaal: een portie vers fruit is ongeveer 1 kop, gedroogde dadels ¼ kop.