Nierschade treft 30% van type-1 en 10-40% van type-2 diabetespatiënten. Bespreek risico's en dieet met je arts. Niet elke nierschade is omkeerbaar, maar dieetaanpassingen kunnen vertragen of helpen herstellen.
Dieetaanpassingen
- Verwijder dierlijke eiwitten: zwaarder voor nieren. Eiwitarme dieet aanbevolen (American Diabetes Association).
- Kleine hoeveelheden plantaardig eiwit: bonen, noten, tofu, pindakaas voor essentiële aminozuren zonder overbelasting. Volg artsadvies over gram/dag.
- Beperk zout tot 1500 mg/dag: te veel zout verhoogt bloeddruk → verslechtert nierschade snel. Gebruik zoutvrije kruiden. Lees labels; zoek <100 mg natrium/portie. Ingevroren/verpakt/ingeblikt bevat vaak veel zout.
- Wees voorzichtig met kalium: nierschade kan kalium laten stijgen → hartritmestoornis. Veilig fruit: perziken, druiven, peren, kersen, appels, bessen, pruimen, mandarijnen, watermeloen. Veilige groenten: broccoli, kool, wortelen, bloemkool, selderij, komkommer, aubergine, sperziebonen, sla, uien, paprika, gele pompoen, courgette.
- Voldoende ijzer: nierschade kan ijzer laten dalen. Laat controleren. Bronnen: verrijkt graan, bonen, linzen, wit kipvlees.
- Volle granen: bruine rijst, volkorenpasta, quinoa, havermout, volkorengranen/crackers. Geven nutriënten en calorieën. Check labels op eiwitgehaltes.
Let op: nierschade is ernstig; kan medicatie, dialyse of transplantatie vereisen.
