Appelsap: populair bij kinderen

Helder, vitamine C, calcium, geen citrus. Over het algemeen goed verdragen, maar *te veel* kan problemen geven. Huiduitslag = mogelijk symptoom.

Orale allergie-syndroom

Elke hoeveelheid sap → monduitslag als oraal allergiesyndroom (allergie appels + vaak berkenpollen). Jeuk, rode uitslag mond/lippen na vers appels/sap op gezicht. *Commerciële sap = gepasteuriseerd* → allergeen gedood → meestal geen reactie.

Luieruitslag door diarree

Te veel appelsap → diarree (vooral jonge kinderen). Sorbitol (natuurlijke suiker) slecht verteerbaar → fermentatie → diarree → rode uitslag anus (luieruitslag). Behandeling: zinkzalf, *minder appelsap*.

Portiebeperking

<2 jaar: max 120 ml/dag. 2-4 jaar: 120-180 ml/dag. Verdunnen met water vermindert risico's (geen allergie).

Wanneer arts?

Uitslag blijft na vermindering → arts. Langdurige diarree/uitslag of netelroos/gezichtszwelling/snelle hartslag/bewusteloosheid → *spoedeisend*.