Kippenwortel in afvalsupplementen? Claims met korrel zout nemen. Kan watergewicht helpen verliezen (mild diureticum), maar geen hoofdbestanddeel van afvalstrategie.

Plantkenmerken

Laag, moeilijk onkruid. Kleine ronde vlezige bladeren, stervormige bloemen. Eerst groen na sneeuw, groeit jaarrond (milde klimaten). Vitamines, mineralen, gamma-linoleenzuur. Kruideniers: voedzaam (salade/thee), verzacht huiduitslag.

Diuretisch effect

Katherine Zeratsky (Mayo): natuurlijke diuretica helpen bij *watergewicht* (premenstrueel/voedsel-gerelateerd opgeblazen). Verhogen urine-afscheiding. Paardenbloem/jeneverbes = anekdotisch. Kippenwortel = hoog watergehalte → als selderij/komkommer → milde diurese.

Beperkingen

• Alleen watergewicht, *geen* vet
• Kleine psychologische boost (losser broek)
• Virginia Wellness: voorkomt *niet* vetopname (geen 'vetblokker')
• Beste strategieën: calorieën ↓, bewegen ↑, uitgebalanceerd dieet

Gebruiksmethodes

Steve Brill (wild foods): verse/gedroogde bosjes thee. Verse bladeren/stelen in salade, stomen als spinazie-bijgerecht. In soepen, stoofschotels, yoghurt-dressing.