Smart Balance = spreads, oliën, zure room, melk gericht op hartgezonde voeding. Voedingsfeiten bepalen of het de beste keuze is.

Referentie (USDA per 100 g)

337 kcal, 0,02 g eiwit.

Vlaggenschip: Buttery Spread (1 el)

80 kcal (alleen vet). 9 g vet: 2,5 g verzadigd, 3,5 g PUFA, 3 g MUFA. 0 cholesterol, 90 mg natrium.

Kerningrediënten

Mix soja, palmfruit, canola, olijfolie, water, wei, zout, natuurlijke/kunstmatige aromen. Calciumdinatrium (conserveringsmiddel), vitamine B6, B12, E, D.

Naturel transvetvrij

Geen gehydrogeneerde oliën (bron transvet: verhoogt LDL, verlaagt HDL → hartrisico). Natuurlijke oliën = vrij van transvet.

Overwegingen

9 g vet/el lijkt veel, maar 6,5 g = gezonde MUFA/PUFA (AHA: cholesterol laag, LDL verlagen). Voordeel: gezonde vetten in dieet integreren.

Andere producten

Omega-3 spread (EPA/DHA), lijnzaadolie spread, lage-natrium, biologisch. Plantaardige olie/spray + vitamine E. Melk: vetarm + wei voor "volle" smaak zonder verzadigd vet.