Yoghurt in een diabetisch dieet

Diabetes vereist controle van koolhydraatinname. Yoghurt past prima, mits je rekening houdt met het type en portie. Een voedingsplan is persoonlijk; raadpleeg een diëtist.

Voedingsverschillen per type

• Volvet Griekse yoghurt (Fage): 20g vet (31% DV), 16g verzadigd (80% DV).
• 2% vet (Fage): 4g vet, 3g verzadigd.
• 0% vet (Fage): 0g vet.
• Koolhydraten variëren: nature 2% (8g), aardbei 2% (19g), Dannon Fruit on Bottom (28g suiker).
• Eiwit: 6-17g per portie (Griekse yoghurt hoogst).

Voordelen

• Calcium: 8-25% DV per portie.
• Eiwit: 17g in 2% Griekse yoghurt = 33% DV.
• Live culturen: kunnen schimmelinfecties verminderen, immuunsysteem stimuleren.

Risico's en tips

• Volvet yoghurt bevat verzadigd vet → hoger risico op atherosclerose (diabeten al verhoogd risico hartziektes).
• Kies nature, laagvet/0% vet yoghurt. Voeg eigen vers fruit toe voor vezels en lagere suiker.
• Lees etiketten: voedingswaarde varieert sterk per merk.