Wat is dumpingsyndroom?

Na maagbypass/gastrectomie: voedsel 'dump't te snel in dunne darm → misselijkheid, braken, diarree, krampen, flauwte, hoge hartslag. Dieet kan aanvallen voorkomen.

Timing & eetgedrag

• 6-8 kleine maaltijden/dag (geen 3 grote).
• Eet langzaam, kauw goed.
• Elke maaltijd/snack: vezels + eiwit.
• Lig 20-30 min na eten → vertraagt maagontleding.

Vloeistoffen: strikte regels

• Water & calorievrije niet-prikdranken = beste.
• Geen alcohol, frisdrank, zoete thee, zoete sappen.
• Nooit eten en drinken tegelijk.
• 30 min na drinken → eten. 30 min na eten → drinken.
• Voorkomt spoeling van voedsel door darmen.

Koolhydraten: kies complex

• Vermijd: suiker, taart, koek, snoep, zoet brood/gebak, blikfruit in zware siroop.
• Kies: volkorenbrood/pasta, fruit, groenten (vezels vertragen opname).

Vet & bereiding

• Mager bereiden: oven, grill, rooster (geen boter/olie).
• Mager vlees: 85 g kip zonder vel, vis, mager rund.
• Let op: citroensap, tomaten, citrus → zuur kan irriteren.

Voorbeeldmenu

• Ontbijt: klein fruitstukje, 1 sneetje droog volkorenbrood, 1 ei/vervanger.
• Lunch: 60 g gegrilde kip op donkere bladgroenten, 2 el magere dressing, banaan.
• Avond: 60 g gebakken vis, ½ kop bruine rijst, ½ kop gestoomde sperziebonen.
• Tussendoor: lage-suiker yoghurt of appel + magere draadkaas.
• Water over de dag, niet tijdens maaltijden.