Outback: dikke biefstukken, maar menu vol verzadigd vet/Na

Kennis van menu = geen ramp, maar gezonde keuze.

Voorgerechten & kanten

• Kaasgebakjes (6 pers): 319 kcal, 10 g verzadigd vet/portie.
• Gefrituurde ui (6 pers): 325 kcal, 8 g vet.
• Geladen puree: 318 kcal, 9 g verzadigd vet (wel 5 g vezel).
• Beter: gestoomde groenten *zonder* boter (vetvrij, vezels, vit A, K). Met boter: +4 g verzadigd vet.
• Zoute soepen skippen → groene salade met lichte dressing.

Steaks

• 22 oz: 1109 kcal, 78 g vet (34 g verzadigd), 631 mg Na (42% van 1500 mg limiet AHA).
• 14 oz NY strip: 764 kcal, 49 g vet (21 verzadigd), 551 mg Na.
• **Beste keuze:** 6 oz biefstuk: 254 kcal, 13 g vet (5 verzadigd), 226 mg Na. Nog steeds 37 g eiwit.

Zeevruchten

• Kan lager verzadigd vet zijn dan rood vlees, maar Na net zo hoog/hooger.
• 4 oz kreeftstaart: 439 kcal, 26 g vet (14 verzadigd), 784 mg Na, 386 mg chol.
• Gegrilde zalm: 387 kcal, 25 g vet (4 verzadigd), 295 mg Na + hartgezonde onverzadigde vetten.
• Mahi mahi: 4 g totaal vet (goed), maar 1025 mg Na (slecht).

Burgers & sandwiches

• Klassieke cheeseburger: 746 kcal, 47 g vet (23 verzadigd), 1436 mg Na. Wel goed eiwit/ijzer.
• Dubbele burger: 1040 kcal, 73 g vet (27 verzadigd), 1441 mg Na.
• Krokante kip sandwich: 762 kcal, 40 g vet (18 verzadigd), 2185 mg Na.
• **Beste:** Gegrilde kip sandwich: 590 kcal, 28 g vet (6 verzadigd).

Extra gezonde ideeën

• Drink: water/ongezoete ijsthee/koffie (0 kcal/vet). Frisdrank = ≥10 tl suiker → ongezond gewicht.
• Dessert skippen (35 g suiker/portie).
• Menu ≤600 kcal: gegrilde vis, salades, flatbreads (let op: nog steeds hoge Na mogelijk).